Auparavant, j’ai discuté d’articles citant des recherches reliant les eaux plus chaudes dans le Pacifique Nord en 2013-2014 au déclin de la biomasse près du fond. Il a été suggéré qu’un rétablissement complet des stocks de poissons pourrait prendre des années. Ensuite, la période s’est étendue jusqu’en 2016 et 2019, lorsque des températures océaniques inhabituellement élevées ont été suivies par de fortes baisses de productivité et une baisse de 79 % des stocks.

Aujourd’hui, en 2024, la vague de chaleur du Pacifique Nord accélère l’éclosion de deux à trois semaines, ce qui entraîne une mortalité plus élevée et une diminution du nombre de juvéniles dans le golfe d’Alaska. Les vagues de chaleur peuvent avoir des effets à long terme. Des recherches supplémentaires suggèrent que les éclosions précoces, qui ont commencé il y a dix ans, se sont poursuivies même pendant les années sans vagues de chaleur. La chaleur a été un déclencheur de changement, et on ne sait pas exactement quelle est la nouvelle norme, ni même si elle existe.

Les chercheurs suggèrent qu’en raison de l’accélération des taux d’éclosion et de mortalité, les outils et méthodes de recherche, ainsi que le calendrier, doivent être modifiés pour obtenir des données plus précises. De plus, lorsque les taux de survie sont faibles et atteignent à peine le seuil minimum requis pour la recherche, ils sont moins fiables.

Pour moi, ce qu’il faut retenir, c’est que si cette pêcherie subit déjà de tels impacts du changement climatique, tous les autres systèmes de gestion des pêcheries doivent être renforcés. À tout le moins, ils doivent adopter des mesures plus conservatrices. Cependant, à mesure que les pêcheries s’étendent et que la survie et le recrutement diminuent, chaque programme de gestion des pêcheries coûtera plus cher par unité de capture. Il est peut-être temps de penser à ajouter un ou deux pour cent à la valeur des captures pour couvrir les coûts. -Jason

Comment récolter l’humidité de l’atmosphère – The Economist

Les ingénieurs se tournent de plus en plus vers l’atmosphère pour trouver de l’eau. Ils ont de bonnes raisons de le faire. Même dans les profondeurs du désert chilien d’Atacama, souvent considéré comme l’endroit le plus sec de la planète, les estimations suggèrent que le brouillard et la rosée peuvent générer environ 200 ml d’eau par mètre carré.
JC : Les civilisations ont trouvé il y a longtemps des moyens de récupérer l’humidité de l’air. J’ai vu cela dans des champs le long de la côte du Pérou et ailleurs. En tant que jardinier pendant trois étés à Martha’s Vineyard, j’ai travaillé dans une maison construite dans le premier quart du ^XVIIIe siècle qui possédait encore son jardin d’origine. Il appartenait à l’origine à un riche marchand de Boston – enfin, de Watertown, en fait. Il a construit le premier pont sur la rivière Charles et contrôlait le commerce vers le nord avec le nord du Massachusetts, du Vermont, du New Hampshire et du Maine. Les marchands concurrents de Boston se plaignirent auprès du roi, et il céda Martha’s Vineyard, Nantucket et l’Île-du-Prince-Édouard à la famille Mayhew contre Watertown et ouvrit le pont vers tout Boston. La famille Mayhew et ses descendants portaient un trait de surdité et, en raison de cela et d’un petit pool génétique, Martha’s Vineyard comptait un pourcentage élevé de personnes sourdes ou malentendantes. Ce n’est pas un hasard si l’une des premières langues des signes y a été développée et que la plupart des habitants de l’île savaient signer. Mais je m’éloigne du sujet. Aujourd’hui il y a beaucoup d’eau sur le Vignoble. Au cours des deux premiers siècles de la colonisation européenne, avant que les habitants n’exploitent la lentille d’eau douce souterraine, les jardins étaient créés en creusant des fosses carrées de deux à trois mètres de profondeur avec des murs en pente. Toute pluie s’accumulerait au fond, et tout le brouillard et la brume s’accumuleraient sur les plantes et seraient ainsi absorbés. Le jardin était très productif et nécessitait beaucoup moins d’arrosage manuel que ceux plantés sur une surface plane. Ma préoccupation est la suivante : si de nouvelles méthodes de collecte d’eau sont mises en œuvre à grande échelle et détruisent l’habitat naturel, nous ne ferons que créer davantage d’étalement agricole. Et l’humidité n’est pas infinie. À un moment donné, si nous récoltons suffisamment pour suffire à la production alimentaire, quel effet cela aura-t-il sur les conditions climatiques ailleurs ?

Avec les champs biologiques à côté, les fermes conventionnelles augmentent l’utilisation des pesticides, selon une étude – Associated Press

Les champions de l’agriculture biologique la présentent depuis longtemps comme étant plus respectueuse des humains et de la terre. Mais une nouvelle étude menée dans un comté de Californie a révélé un effet surprenant à mesure que la superficie cultivée augmentait : les fermes conventionnelles voisines appliquaient davantage de pesticides, probablement pour rester au courant de la menace accrue d’insectes sur leurs cultures.
JC : Intéressant – je n’avais jamais entendu cela auparavant. Généralement, ce sont les producteurs biologiques qui s’inquiètent de la dérive des herbicides et des pesticides des producteurs conventionnels qui se retrouvent dans leurs champs, ce qui peut menacer non seulement leurs cultures biologiques mais aussi leur certification biologique. Généralement, tout litige se règle en respectant des distances de séparation entre les cultures, mais la pulvérisation peut toujours dériver. Quand j’étais enfant, je me souviens qu’un voisin d’en face appliquait un pesticide qui dérivait et se déposait sur nos raisins Concord ; ils ont perdu leurs feuilles et leurs fruits. Nous pensions qu’ils étaient morts, mais ils sont revenus l’année suivante. Le bon sens (et le fait d’être un bon voisin) suffisent généralement pour éviter la dérive chimique due au vent, mais les insectes, certaines graines de mauvaises herbes, le pollen et les parasites et champignons microscopiques sont une tout autre affaire. Les produits agrochimiques d’aujourd’hui n’ont pas été conçus pour la polyculture ni même pour l’agriculture en bandes.

Politiques agroenvironnementales de 1960 à 2022 — Nature

Les chercheurs ont découvert un lien étroit entre le développement économique et la mise en œuvre des politiques agro-environnementales. Leurs travaux révèlent que 43 % de toutes les discontinuités frontalières mondiales en matière d’érosion des sols entre les pays peuvent s’expliquer par des différences dans leurs politiques.
JC : C’est un travail perspicace. Maintenant que la corrélation a été documentée, je me demande si quelqu’un va réellement en prendre note et poursuivre cette démarche de manière plus stratégique, afin que d’autres puissent en tirer des leçons. Il serait peut-être bon d’examiner à quel point les politiques sont étroitement cloisonnées – par exemple, en termes d’agriculture uniquement, ou de disponibilité des intrants, de connaissances sur la façon de faire mieux, de politiques d’exportation et de prix qui s’alignent mieux ou moins bien, etc. Ce qui me paraît intéressant, c’est à quel point ces politiques peuvent se renforcer mutuellement, même si elles ne concernent pas l’agriculture en soi. Bref, se renforcent-ils mutuellement ou sont-ils uniquement destinés à l’agriculture ? Dans quelle mesure ces politiques sont-elles culturellement liées et quels seraient les obstacles qui empêcheraient d’autres pays de les adopter ? Et s’il n’y en a pas, pourquoi ? Les frontières ne sont-elles pas ouvertes ? Si oui, comment cela a-t-il été affecté par les accords commerciaux et l’OMC ? Il y a probablement des compromis à faire, et je me demande combien de différences représentent réellement des valeurs contrastées exprimées par la politique. Un mot d’avertissement cependant : nous devons utiliser des mesures pour surveiller les politiques, et non des politiques pour prédire les mesures. Il est préférable de ne pas tomber dans le même piège qui consiste à utiliser les pratiques comme indicateurs de résultats.

Des chercheurs utilisent une algue bleu-vert comestible pour protéger les abeilles contre les virus – Phys.org

Des scientifiques du Service de recherche agricole du Département de l’agriculture des États-Unis ont mis au point un traitement antiviral comestible qui peut être utilisé pour protéger les abeilles contre le virus des ailes déformées et d’autres maladies.
JC : Lorsque nous introduisons des animaux sauvages dans la sphère d’influence humaine pendant des millénaires dans des densités de population « non naturelles » et que nous les maintenons ensuite en utilisant un substitut à leur source de nourriture naturelle, ils seront affaiblis de diverses manières, que nous les domestiquions techniquement ou non. Les populations interagissent également avec toutes sortes de choses que les gens ont apportées à la planète. Les abeilles et autres insectes sont censés être des organismes simples. Il y en a bien plus en captivité que n’importe quel poisson ou bétail produit pour l’alimentation ou autre. Même pour les insectes, ils se distinguent de toutes les autres espèces domestiquées par leur répartition mondiale. Les vers à soie ont fait leur époque, mais surtout en Asie, puis en Europe et un peu aux États-Unis. Mais les abeilles sont produites partout. Et maintenant, nous commençons à voir certaines des conséquences de la façon dont ils ont été élevés, manipulés et utilisés. Plutôt que de supposer que les algues constituent une source permanente de protection contre les virus, nous devrions peut-être les utiliser en alternance avec d’autres traitements et avec de meilleures pratiques de manipulation, d’alimentation et d’utilisation. Ou, si nous ne nous soucions pas vraiment de la pollinisation, nous pouvons simplement laisser les virus devenir résistants, comme tant d’autres traitements l’ont fait à cause d’une utilisation excessive. Pensez-y.

Le steak de serpent pourrait être une source de protéines respectueuse du climat – Scientific American

Selon une étude, les pythons transforment leur nourriture en viande assez efficacement, ce qui en fait une alternative intéressante aux vaches peu respectueuses du climat. Certains scientifiques spécialisés dans les serpents pensent que manger ces reptiles – déjà habituel dans certaines parties du monde – pourrait contribuer à réduire les dommages que nos choix alimentaires ont sur l’environnement.
JC : Je dois admettre que j’étais sceptique après avoir lu seulement quelques phrases de cet article. La viande de bœuf a été éliminée des débats sérieux parce que nous connaissons tous ses impacts, notamment le fait qu’elle est responsable de 10 % des émissions mondiales de GES. Le porc a des problèmes avec le fumier et la volaille aussi. Avant que quiconque ne soit trop enthousiaste à l’idée de se précipiter et d’investir dans des fermes de python, il n’y a aucune donnée dans l’article pour étayer ces affirmations. Il n’y a aucune mention de la conversion alimentaire, du délai de commercialisation, du poids de préparation, des taux de mortalité, des exigences en matière d’enclos et, bien sûr, aucune mention des impacts environnementaux. Certains suggèrent qu’il faudrait beaucoup plus de recherches pour tout comprendre – ou peut-être même pour écrire un article plus convaincant. Le problème le plus notable soulevé était que les pythons pouvaient rester sans manger pendant des mois sans impact significatif sur leur santé ou leur poids. Il n’y a aucune indication sur l’endroit ou la manière dont ils sont élevés : doivent-ils être dans de l’eau (douce), peuvent-ils être élevés librement avec d’autres pythons ou doivent-ils être séparés ? Et comment se comparent-ils aux produits de l’aquaculture, qui peuvent être incroyablement efficaces en termes de conversion alimentaire et de délais de commercialisation ? Il n’y a également aucune mention de ce dont ils auraient besoin pour se nourrir – mais ce sont des carnivores, et cela signifie que nous devons prendre en compte l’impact environnemental de leur production en captivité. Tout ce qu’ils mangent aurait un prix environnemental. L’objectif est-il de trouver différentes manières de produire de la viande avec moins d’impacts, ou simplement de manger moins de viande ?

Sept milliards de poussins nouvellement éclos sont tués chaque année – mais l’interdiction n’est pas la solution – Phys.Org

Chaque année, l’industrie mondiale des œufs tue sept milliards de poussins mâles d’un jour parce qu’ils ne pondent pas d’œufs et ne valent pas la peine d’être élevés pour leur viande. Même si plusieurs pays ont interdit cette pratique, ni les interdictions ni les autres solutions actuelles ne sont durables, affirment les chercheurs.
JC : L’industrie laitière a trouvé un moyen de séparer la semence des taureaux pour produire beaucoup plus de femelles, nécessaires pour remplacer les vaches laitières lors de leur rotation hors du troupeau tous les trois ans. Aujourd’hui, les producteurs laitiers produisent de précieux veaux mâles issus de croisements viande-taureau deux années de suite. Ceux-ci sont classés au choix de l’USDA, ce qui est beaucoup plus précieux que les mâles laitiers ou les femelles indésirables. En général, cependant, l’élevage de veaux laitiers est tout à fait intentionnel et laisse peu de place au hasard. Il semblerait qu’il existe un moyen de faire quelque chose de similaire pour la volaille également. Ce serait probablement la manière la plus humaine de résoudre ce problème à grande échelle. Cependant, entre-temps, nous pourrions constater que les coqs plus maigres peuvent ressembler à tous les oiseaux dans certains pays et peuvent en fait être préférés parce qu’ils sont plus savoureux ou naturels. Bref, il s’agit peut-être de trouver les bons marchés. De nombreux produits d’origine animale qui étaient autrefois jetés ont aujourd’hui une valeur d’exportation assez élevée. Même la valeur de différents types de viande peut avoir des marchés qui rendent les échanges viables, par exemple, notre viande brune contre votre viande blanche. Une start-up américaine, Kipster, a développé des coqs issus de l’élevage de pondeuses, mais elle a du mal à trouver des marchés. Il a même eu du mal à trouver des abattoirs capables de traiter des animaux maigres. Il semble que chaque fois qu’ils résolvent un problème, un autre surgit.