« La première chose que je fais est de rassembler les bonnes informations… Je m’assure de savoir ce qui m’est servi, pourquoi il a été capturé et comment il a été capturé – et je peux fonder ma décision sur cela », déclare Louis Lambrechts. , responsable de la politique européenne des océans au Fonds mondial pour la nature (WWF).

Il parle de la façon dont il décide quel poisson acheter dans un magasin ou commander au restaurant. Cependant, grâce à sa position au sein du WWF, il a beaucoup plus de connaissances sur la surpêche – et sur les moyens de l’éviter – que le reste d’entre nous.

« Je ne ferais pas confiance à un poissonnier ou à un chef qui ne saurait me dire ce qu’il me sert et où il a été pêché », souligne-t-il.

Pour la plupart des consommateurs, éviter de consommer des stocks de poissons exploités est quasiment impossible.

Une étude récente réalisée par des experts de la Banque mondiale a révélé que près de 90 % de tous les stocks de poissons marins dans le monde sont désormais pleinement exploités ou surexploités .

Daniel Voces, directeur général d’Europêche, représente l’industrie de la pêche dans l’UE. En Europe, il est assez convaincu que la plupart des poissonniers savent d’où proviennent leurs stocks.

« Si nous savons que le poisson vient des eaux européennes, nous pouvons être presque sûrs qu’il est durable », explique Voces. « S’il vient d’ailleurs, nous pouvons alors jeter un œil à l’étiquette. Je pense que l’étiquette est l’une des sources d’information les plus pertinentes pour le consommateur. Il y a beaucoup d’informations là-dedans.

L’Union européenne déploie des efforts concertés pour lutter contre la surpêche dans ses mers

Depuis les années 1990, l’ Union européenne a modifié son approche en matière de surpêche et de quotas de pêche. Au cours de cette décennie, les ministres voulaient augmenter les quotas autant que possible.

«C’était un moteur économique dans le passé», explique Voces.

Mais aujourd’hui, la situation est totalement différente.

« De nos jours, les quotas sont en grande partie fixés par des scientifiques ou basés sur une recommandation scientifique », ajoute-t-il.

Même si les décideurs politiques prennent toujours en compte divers facteurs socio-économiques, le principal moteur aujourd’hui tend à être la science.

Cela ne consiste pas seulement à s’assurer que les pêcheurs ne mettent pas en danger une espèce particulière, mais également au processus même de capture de ces poissons .

«Pour capturer des fruits de mer, nous utilisons différents engins de pêche», explique Voces.

Traditionnellement, les pêcheurs utilisent des engins qui traversent la colonne d’eau ou utilisent des casiers et des méthodes de chalutage qui pourraient potentiellement être dommageables .

Aujourd’hui, l’Union européenne s’efforce de réguler les impacts négatifs et de les atténuer autant que possible.

Ils tentent également d’étendre ces règles au monde entier, mais le processus est moins simple en dehors de l’Europe.

En fait, environ 70 % du poisson que nous consommons actuellement provient de pays hors d’Europe – une situation que l’UE espère changer et rendre plus durable.

Quelle est la recette pour améliorer la durabilité à l’échelle mondiale ?

« Nous disposons d’un marché et d’un pouvoir diplomatique énormes. Nous sommes le plus grand marché de fruits de mer au monde. Alors bien sûr, cela implique à la fois une responsabilité, mais aussi un certain levier pour contribuer à améliorer la situation ailleurs », déclare Louis Lambrechts. « Je pense que c’est notre devoir, n’est-ce pas ?

Mais quelle est la recette pour ramener la surpêche mondiale à des niveaux plus bas que jamais ?

«La recette est en quelque sorte à parts égales fondée sur la politique et la science», explique Lambrechts. Il suggère des mesures comprenant un suivi, un contrôle et une surveillance efficaces et « peut-être, juste peut-être », dit-il, « pour saupoudrer un peu de chance par-dessus ».

Les réponses pourraient également résider dans une concentration sur la consommation, plutôt que sur la simple prévention de la surpêche.

Certains critiques de l’industrie affirment que passer au vert en Europe est une bonne chose, mais consommer du poisson provenant de zones moins réglementées comme l’hémisphère sud ou l’Asie du Sud-Est signifie que nous sommes bien moins durables que nous aimerions le penser.

« Si nous voulons appliquer des normes environnementales strictes, elles doivent s’appliquer à tout le monde, pas seulement à l’industrie de la pêche », déclare Voces, soulignant ce que ses membres considèrent comme une politique de deux poids, deux mesures injuste.

Il appelle la prochaine Commission européenne à agir pour uniformiser les règles du jeu.

« L’environnement est une politique horizontale et tout le monde doit la respecter », dit-il.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la nouvelle réglementation européenne concernant la surpêche, écoutez l’épisode complet d’Ocean Calls dans le player ci-dessus.

Dans cet épisode d’Ocean Calls, nous examinons en profondeur comment y parvenir et quelle est la recette pour aider les stocks de poissons à se reconstituer.

Nous retrouverons Daniel Voces, directeur général d’Europeche, qui représente l’industrie de la pêche dans l’UE, et Louis Lambrechts, responsable de la politique européenne des océans au WWF.

À la fin de l’épisode, vous entendrez également Sy Montgomery, auteur et naturaliste primé. Vous ne voudrez pas manquer son histoire sur la fois où elle a rencontré et s’est liée avec Athéna, une pieuvre géante du Pacifique.

Ocean Calls est réalisé en partenariat avec la Direction générale des affaires maritimes et de la pêche de la Commission européenne.

Source: euro news