L’aquaculture en Tunisie, bien que relativement récente comparée à d’autres formes d’agriculture, a connu une expansion remarquable au cours des dernières décennies.

Grâce à ses vastes ressources marines et à un climat favorable, la Tunisie est bien positionnée pour devenir un leader régional dans le secteur de l’aquaculture. Ce développement s’accompagne de défis, mais les opportunités offertes par cette industrie sont immenses pour l’économie tunisienne.

Secteur en expansion

L’aquaculture tunisienne a débuté dans les années 1980 et a rapidement évolué pour devenir un secteur clé de la production alimentaire. Actuellement, la production aquacole en Tunisie comprend principalement l’élevage de poissons marins comme le loup de mer, la dorade royale, et plus récemment, le thon rouge. L’industrie s’étend également à l’élevage de crustacés et de mollusques, diversifiant ainsi les produits offerts sur le marché.

En Tunisie, l’aquaculture se développe également, avec une production actuelle d’environ 23 000 tonnes par an, soit près de 18% de la production halieutique totale du pays.

Cette croissance est en grande partie due aux investissements publics et privés, ainsi qu’à des initiatives gouvernementales visant à moderniser les infrastructures et à promouvoir les pratiques durables. L’objectif national est de porter la production à 35 000 tonnes d’ici 2030, ce qui démontre l’engagement du pays envers l’expansion de ce secteur.

Opportunités et durabilité

Bien que le potentiel de l’aquaculture tunisienne soit élevé, le secteur doit surmonter plusieurs défis pour réaliser son plein potentiel. Parmi ces défis figurent la gestion des ressources en eau, la nécessité de moderniser les infrastructures et les installations, et l’optimisation des techniques d’élevage pour maximiser la productivité tout en minimisant l’impact environnemental.

La question de la durabilité est particulièrement cruciale, car l’expansion rapide de l’aquaculture peut entraîner des pressions sur les écosystèmes marins si elle n’est pas gérée correctement.

Cependant, les opportunités sont tout aussi significatives. La demande croissante de produits de la mer à l’échelle mondiale ouvre des marchés potentiels pour les exportations tunisiennes. De plus, l’aquaculture offre des avantages économiques importants, notamment la création d’emplois dans les zones rurales et côtières, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté et au développement local.

Initiatives innovantes

Pour soutenir la croissance durable de l’aquaculture, plusieurs initiatives ont été mises en place. Le gouvernement tunisien, en collaboration avec des organisations internationales et des partenaires privés, travaille à l’amélioration des techniques d’élevage et à l’adoption de technologies innovantes.

Des projets de recherche sont en cours pour développer des pratiques plus efficaces et respectueuses de l’environnement, telles que l’aquaculture intégrée multitrophique (AIMT), qui combine différentes espèces pour améliorer l’efficacité et réduire les déchets.

En outre, des efforts sont déployés pour améliorer la formation et les compétences des travailleurs dans le secteur de l’aquaculture. Des programmes de formation spécialisés sont offerts pour aider les producteurs à adopter de nouvelles technologies et à gérer efficacement leurs exploitations. 

Source: TN