En tant que deux pays côtiers reliés par l’océan Atlantique et cinq siècles d’histoire commune, le Brésil et le Portugal apprécient depuis longtemps la valeur des aliments « bleus » ou aquatiques, y compris notre amour commun du bacalhau, ou morue salée.

Le Portugal se classe au troisième rang mondial et au premier rang de l’UE pour la consommation de poisson et de fruits de mer par habitant, tandis qu’au Brésil, les aliments aquatiques soutiennent plus de 3 millions de moyens de subsistance, la consommation de poisson entier et cru atteignant jusqu’à 800 grammes (28 onces) par jour en Amazonie, qui accueille pour la première fois les négociations sur le climat de l’ONU dans sa ville de Belém.

Mais alors que notre système alimentaire mondial subit une pression croissante, du changement climatique à l’évolution des régimes alimentaires, nous reconnaissons également que les aliments bleus jouent un rôle crucial dans la construction de systèmes alimentaires plus résilients, adaptatifs et équilibrés sur le plan nutritionnel.

Le secteur de l’alimentation bleue, qui englobe la récolte sauvage et l’élevage de poissons, de crustacés, d’algues et d’autres plantes et animaux aquatiques, est bien connu pour fournir de riches sources de protéines et de micronutriments essentiels, tels que la vitamine B12, le fer, le zinc et les acides gras oméga-3 qui sont essentiels pour lutter contre la malnutrition, qui touche plus de 2 milliards de personnes dans le monde.

Cependant, ce secteur est souvent négligé en tant que stratégie climatique malgré son potentiel à aider à répondre à la demande d’aliments d’origine animale avec une empreinte environnementale plus faible. De nombreux aliments bleus génèrent des émissions minimales de gaz à effet de serre et utilisent des quantités modestes d’aliments, de terres et d’eau douce. En augmentant la consommation d’aliments bleus, les émissions mondiales de CO₂ pourraient être réduites de 1,06 gigatonne par an d’ici 2050, ce qui atténuerait les émissions équivalentes à 3 millions de vols transatlantiques aller-retour.

Alors qu’un nombre croissant de pays incluent les aliments bleus dans leurs contributions déterminées au niveau national (CDN) et leurs plans nationaux d’adaptation (PAN), plus d’un tiers des pays ne l’ont pas fait, ce qui représente une occasion manquée d’atteindre les objectifs en matière de climat et de sécurité alimentaire et nutritionnelle.

Alors que la conférence sur le climat COP30 s’ouvre cette semaine, les aliments bleus figureront pour la première fois en bonne place dans le programme d’action pour le climat. Un programme d’événements dédié présentera les initiatives mises en œuvre dans les secteurs de la pêche et de l’aquaculture dans le monde entier pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et soutenir les réponses adaptatives des pêcheurs au changement climatique. La COP offre aux pays de nombreuses occasions de partager et d’adopter les meilleures pratiques pour intégrer le secteur des aliments bleus dans les stratégies climatiques, comme le soutient un guide récemment publié sur les options politiques.

En outre, le Fonds vert pour le climat, le Fonds pour l’environnement mondial et d’autres fonds mondiaux investissent de plus en plus dans la production d’aliments aquatiques en tant que solutions fondées sur la nature aux défis climatiques. La pêche et l’aquaculture sont également présentes dans plusieurs négociations et processus de mise en œuvre de l’ONU, notamment l’Objectif mondial sur l’adaptation, l’Étude conjointe de Charm el-Cheikh sur l’agriculture et la sécurité alimentaire, et le Dialogue sur l’océan et le changement climatique.

Le Brésil offre également de précieux enseignements à d’autres pays en développement et aux économies émergentes. L’intégration au Brésil des systèmes d’aquaculture et d’agroforesterie, la gestion communautaire du pirarucu d’Amazonie, les nouvelles technologies dans l’aquaculture des poissons tropicaux et des algues, et l’élevage de crevettes dans les zones intérieures salinisées sont des exemples de solutions climatiques adaptées à la réalité d’un pays tropical et mégadivers.

En tant que l’un des plus grands éleveurs de bétail au monde, le Brésil démontre également que l’équilibre entre les productions terrestres et aquatiques est un moyen stratégique de faire progresser la sécurité alimentaire, la nutrition et l’inclusion sociale, tout en promouvant l’utilisation durable de ses ressources naturelles et de ses services écosystémiques.

Entre-temps, le Portugal complète cette approche en aidant à faire avancer un plan de travail dans le cadre du Groupe de haut niveau pour une économie océanique durable. Le plan consiste à former des coalitions intersectorielles qui rassemblent des leaders de la pêche, du climat et de la sécurité alimentaire afin d’intégrer les aliments bleus de manière cohérente dans les stratégies climatiques et de sécurité alimentaire et de promouvoir des politiques intégrées. Il guide également la réforme des organisations régionales de gestion des pêches afin de renforcer la gouvernance et de préserver les ressources marines partagées dans les eaux internationales.

Le Portugal s’est engagé à intégrer ce plan au niveau national. Elle fait actuellement progresser la définition de son réseau d’aires marines protégées avec les communautés de pêcheurs afin de promouvoir des pratiques durables dans le secteur bleu. Récemment, le pays a également mené une campagne pour récupérer les engins de pêche à base de plastique dans la mer et réduire la pollution marine.

Nous espérons que ces exemples pourront inspirer d’autres pays à utiliser et à protéger les aliments bleus pour atteindre les objectifs climatiques mondiaux. Les pays peuvent cartographier les émissions et les contributions nutritionnelles de leurs secteurs des aliments bleus, en identifiant les possibilités de transition vers des espèces et des technologies à faible impact. Et ils peuvent réformer l’aide financière qui encourage la surpêche ou les pratiques aquacoles à fortes émissions et les réorienter vers des aliments durables, l’utilisation d’énergies renouvelables et la restauration de l’habitat.

Alors que la COP30 s’ouvre, le Brésil et le Portugal sont prêts à soutenir les efforts mondiaux visant à exploiter et à protéger les aliments bleus pour les stratégies d’atténuation et d’adaptation au climat, générant de multiples avantages pour les objectifs de développement durable.

Nous appelons davantage de pays à mettre en œuvre des mesures dans le secteur des aliments bleus pour renforcer les stratégies de sécurité alimentaire et de climat lors de la COP30 et au-delà.

André de Paula est ministre de la Pêche et de l’Aquaculture au Brésil. Salvador Malheiro est secrétaire d’État à la pêche et aux affaires maritimes du Portugal.

Source : Mongabay